"Há algo gravíssimo. Estão a desaparecer dezenas e dezenas de ganadarias que davam variedade, riqueza, pluralidade e futuro à festa e que vamos sentir falta nos próximos anos. A quantidade de toros que morrem nos matadouros é assustadora. Matamos encastes, matamos futuro e matamos riqueza. É uma loucura e uma insensatez. Seguindo este caminho, dentro de 4 anos não haverá touros para Madrid, Bilbau, Pamplona, Sevilha... As figuras só querem 4 ferros e há dezenas de ganadarias boas que ou lidam em festejos menores, ou cartéis pobres ou vão para o matadouro. E no fim não há dinheiro. Urge que as principais empresas elaborem um plano de salvação para essas ganadarias que lhes garantam compras para os próximos anos. Têm que se sacar novidades e toureiros para o futuro. A crise vai levar metade dos festejos este ano e é preciso mais preocupação com o touro, com a emoção e com a competência."
Estas declarações do maior crítico taurino espanhol dão que pensar e apontam para problemas que todos os verdadeiros aficionados conhecem mas que algumas empresas ignoram. O desaparecimento de ganadarias importantes também está em causa em Portugal e é importante ter isso em conta. As principais empresas têm que ter isto em conta.
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